PECORINO AL TARTUFO

PREZZO INDICATO AL PEZZO.

PREZZO AL KG/€ : 39,00€

19,50

Disponibile

Descrizione

PREZZO INDICATO AL PEZZO.

PREZZO AL KG/€ : 39,00€

 

DESCRIZIONE Formaggio di breve stagionatura, abbinato a scaglie di tartufo nero. La pasta all’interno è morbida di colore giallo paglierino, mentre all’esterno si presenta con una crosta liscia e sottile di colore bianco avorio.

ABBINAMENTI: Indicato come formaggio da tavola, da gustare a fine pasto servito a temperatura ambiente. L’ideale per esaltarla sono pietanze leggere e delicate, come quelle a base di verdure

VINI: Ottimo da abbinare con vini bianchi fermi di medio corpo.

SAPORE: Saporito, ma dal gusto mai aggressivo.

FORMA, CONSISTENZA, PESO: Forma cilindrica, diametro 10 cm circa, scalzo 6 cm circa, peso 400g circa.

STAGIONATURA: 30-60 giorni su assi di legno.

Informazioni aggiuntive

Peso0.5 kg

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